Hirvenjauhelihapihvit

Valmistus

1. Kuullota salottisipulit ja valkosipulit tirisevässä voissa pannulla.
2. Murusta lihaliemikuutio sipuliseokseen ja lisää vesi. Sekoita hyvin ja nosta jäähtymään.
3. Sekoita hirvenjauhelihaan vatkattu kananmuna, mustaviinimarjamehu, soijakastike, timjami ja vehnäjauhot.
4. Lisää jäähtynyt sipulikasvisliemiseos jauhelihamassaan ja sekoita tasaiseksi.
5. Muotoile taikinasta pihvejä.
6. Kuumenna pannulla rypsiöljyä ja paista pihvit kypsiksi molemmin puolin.
7. Tarjoa pihvit perunasoseen, puolukkahillon ja tomaattisalaatin kera.