Inkiväärinen kiinankaaliwokki

Valmistus

1. Huuhtele kiinankaali ja leikkaa se suikaleiksi.
2. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa tai wokissa keskilämmöllä.
3. Lisää raastettu inkivääri ja pilkotut valkosipulit, paista 1-2 minuuttia kunnes ne alkavat tuoksua.
4. Lisää suikaloidut porkkanat ja paprika, paista muutama minuutti kunnes ne pehmenevät hieman.
5. Lisää kiinankaali ja herneet pannulle, sekoita hyvin ja paista vielä noin 5-7 minuuttia, kunnes kaikki kasvikset ovat kypsiä mutta rapeita.
6. Kaada soijakastike ja seesamiöljy pannulle, sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile heti kuumana, halutessasi koristele sesaminsiemenillä.