Japanilaiset hodarit chorizolla ja kaalisalaatilla
Maukas ja eksoottinen hodariresepti, jossa yhdistyvät chorizo-makkaroiden täyteläisyys, raikas kaalisalaatti ja japanilaiset maut wasabimajoneesilla ja seesaminsiemensuolalla.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista kaalisalaatti: Sekoita valkokaali ja porkkana kulhossa. Lisää riisiviinietikka, sokeri ja suola. Sekoita hyvin ja anna marinoitua 10-15 minuuttia.
- Grillaa tai paista chorizo-makkarat pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin ruskistuneita, noin 10-15 minuuttia.
- Sekoita majoneesi ja wasabi keskenään. Maista ja säädä wasabin määrä oman maun mukaan.
- Lämmitä hodarileivät kevyesti grillissä tai uunissa.
- Kokoa hodarit: Laita hodarileivän väliin grillattu chorizo, lisää päälle kaalisalaattia, wasabimajoneesia ja ripottele gomashioa.
- Koristele halutessasi tuoreella korianterilla ja tarjoile heti.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 14 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 2 g |
