Kööpenhaminan Kevätsalaatti

Valmistus

1. Huuhtele salaattisekoitus ja laita se suureen salaattikulhoon.
2. Kuori ja viipaloi avokado, lisää salaattiin.
3. Puolita kirsikkatomaatit ja viipaloi kurkku, lisää myös ne kulhoon.
4. Murenna fetajuusto salaattiin.
5. Lisää paahdetut pähkinät.
6. Sekoita oliiviöljy ja balsamiviinietikka pienessä kulhossa, mausta suolalla ja pippurilla.
7. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
8. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua. Nauti raikkaasta salaattista ja fiilistele Kööpenhaminan tunnelmaa!