Kala kylmässä piparjuurikastikkeessa
Tämä herkullinen ja raikas salaatti valmistuu edellispäivän kalasta ja on täydellinen tarjottava niin arkeen kuin juhlaan. Piparjuuren maku tuo annokseen mukavaa potkua.
Julkaistu
Ainekset
Kastike
Valmistus
- Höyrytä uudet perunat kypsiksi ja anna jäähtyä.
- Viipaloi retiisit ohuiksi siivuiksi.
- Leikkaa kevätsipuli renkaiksi.
- Riko lämminsavulohi pieniksi paloiksi ja laita tarjoiluastialle.
- Lisää päälle höyrytetyt perunat, retiisit, kevätsipuli ja kaprikset.
- Valmista kastike: vatkaa kerma, lisää sokeri, suola, etikka ja raastettu piparjuuri. Sekoita hyvin.
- Lusikoi kastike salaatin päälle.
- Koristele tillillä ja rouhi päälle mustapippuria.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 15 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 2 g |
