Kanastroganoff
Kanastroganoff
resepti
Herkkua kanasta valmistettu stroganoff, joka on nopea ja helppo arki-illallinen. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4:lle hengelle.
Ainesosat:
- 350 g Atria Perhetilan Mehevää Rustiikkikuutioita Kanan Fileestä
- 1 - 2 rkl ruokaöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulin kynttä
- 1 prk kokonaisia herkkusieniä
- 1 prk tomaattipyreetä
- 2 - 3 rkl vehnäjauhoja
- 3 - 4 dl vettä
- 1 kanaliemikuutio
- 1 prk smetanaa
- 1 suolakurkku
- mustapippuria myllystä
Valmistusohje:
1. Kuumenna pannulla ruokaöljy ja ruskista rustiikkikuutioita noin 10 minuuttia välillä käännellen.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulin kynnet. Lisää sipulit pannulle ja jatka paistamista, kunnes sipulit pehmenevät.
3. Lisää pannulle herkkusienet ja paista hetki.
4. Sekoita joukkoon tomaattipyree ja vehnäjauhot.
5. Lisää pannulle vesi ja kanaliemikuutio. Kiehauta ja hauduta noin 10 - 15 minuuttia.
6. Lisää pannulle smetana sekä kuutioitu suolakurkku. Mausta mustapippurilla ja tarkista suola.
7. Tarjoile kanastroganoff esimerkiksi perunamuusin tai riisin kera.
Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Rasva: 25 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Kuitu: 2 g
- Suola: 1 g
Arviot: 4.31 (4840 arviota) ★★★★★