Kermainen Pasta Kanaa ja Pinaattia

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Leikkaa kanafileet suikaleiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes kana on kypsää ja kauniisti ruskistunutta, noin 5-7 minuuttia.
5. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on wilted.
6. Kaada kuohukerma ja liemi pannulle. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
8. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
9. Tarjoa heti, halutessasi ripottele päälle raastettua parmesan-juustoa.