Kasvis-Couscous ja Paistettua Halloumia
Tämä herkullinen kasvis-couscous on täydellinen ruoka illanistujaisiin. Maut syvenevät odottaessa, joten voit valmistaa sen etukäteen. Tarjoile paistetun halloumin kanssa saadaksesi täyteläisen ja ravitsevan pääruoan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmistelut: Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuori ja silppua sipuli, valkosipuli ja porkkana. Kuutioi paprika ja kesäkurpitsa pieniksi paloiksi.
- Kasvisten paistaminen: Laita kasvikset uunivuokaan, lisää oliiviöljyä, suolaa, mustapippuria ja hunajaa. Sekoita hyvin ja paista uunissa noin 30 minuuttia.
- Couscousin valmistus: Laita couscous tarjoilukulhoon. Keitä vesi ja kaada se couscousin päälle. Sekoita haarukalla ja peitä kelmulla. Anna hautua noin 15 minuuttia.
- Yhdistä ainekset: Kun couscous on valmis, hämmennä sitä haarukalla ja lisää joukkoon paistetut kasvikset, kikherneet ja mausteet. Maista ja säädä maku haluamasi mukaan.
- Halloumin paistaminen: Leikkaa halloumi siivuiksi ja paista niitä kuumalla pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin.
- Tarjoilu: Tarjoa kasvis-couscous lämpimänä paistetun halloumin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 18 g |
| Hiilihydraatit | 60 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 10 g |
