Katuruokahenkinen Riksataksi-burgeri

Valmistus

1. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää öljy.
2. Muotoile jauhelihasta neljä pihviä ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Paista pihvejä pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Lisää cheddar-juustoviipaleet pihvien päälle ja peitä pannulla hetkeksi, jotta juusto sulaa.
5. Samaan aikaan, paahda hampurilaissämpylöitä kevyesti pannulla.
6. Valmista kastike sekoittamalla majoneesi, ketsuppi ja dijon-sinappi kulhossa.
7. Kokoa burgerit: Aseta alimmaksi sämpylä, sitten pihvi juuston kanssa, punasipuli, tomaatti, avokado ja salaatti. Lisää lopuksi kastike ja peitä yläosalla.
8. Tarjoile heti ja nauti!