Kermainen Pasta Kananpojan Kyljysten Kanssa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kananpojan kyljykset pannulle ja paista molemmin puolin, kunnes ne ovat kypsiä (noin 5-7 minuuttia per puoli). Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Ota kyljykset pannulta ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
5. Lisää kerma pannulle sipuliseoksen joukkoon ja kuumenna. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto, kunnes se on sulanut ja kastike on tasaista.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
7. Tarjoile pasta kananpojan suikaleiden kanssa ja koristele tuoreella basilikalla.