Kesäinen Marjaleivos Voitaikinasta

Valmistus

1. Valmista voitaikina: Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kulhossa. Lisää kananmuna ja vaniljasokeri, sekoita hyvin.
2. Siivilöi vehnäjauhot ja suola taikinaan, sekoita kunnes taikina on tasainen. Jäähdytä taikina jääkaapissa noin 30 minuuttia.
3. Kuumenna uuni 200 asteeseen (kiertoilma 180 astetta).
4. Kauli taikina noin 0,5 cm paksuiseksi levyksi. Leikkaa taikinasta pyöreitä tai neliönmuotoisia paloja.
5. Aseta marjat kulhoon. Lisää maissitärkkelys ja sitruunamehu, sekoita varovasti.
6. Aseta marjat taikinapaloille ja taita reunat hieman päälle.
7. Paista leivoksia uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Anna jäähtyä ja sirottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua.