Kesäkurpitsamarinoitu salaatti

Valmistus

1. Huuhtele kesäkurpitsat ja viipaloi ne ohuiksi siivuiksi.
2. Sekoita kulhossa oliiviöljy, balsamiviinietikka, murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri ja oregano.
3. Lisää kesäkurpitsaviipaleet marinadiin ja sekoita hyvin, jotta kaikki viipaleet peittyvät marinadiin.
4. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
5. Tarjoile salaatin muodossa ja koristele tuoreella basilikalla. Nauti herkullisesta ja raikkaasta kesäkurpitsasalaatista!