Klassinen Tartari Careliasta

Name: Klassinen Tartari Careliasta
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g naudan sisäfileetä (tai muuta laadukasta lihaa); 1 keltuainen; 1 rkl Dijon-sinappia; 1 rkl Worcestershire-kastiketta; 1 rkl kapriksia, silputtuna; 1 rkl punasipulia, silputtuna; 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna; Suolaa ja mustapippuria maun mukaan; Tattarileipää tarjoiluun

Tämä herkullinen ja perinteinen tartar-resepti tuo ravintola Carelian maut kotiisi. Laadukkaista raaka-aineista valmistettu raakapihvi on täydellinen alkuruoka illallisiin.

Aika 20 minuuttia
Annokset 2
kcal 300 / annos

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu 21.10.2024

Ainekset

250 g naudan sisäfileetä (tai muuta laadukasta lihaa)
1 keltuainen
1 rkl Dijon-sinappia
1 rkl Worcestershire-kastiketta
1 rkl kapriksia, silputtuna
1 rkl punasipulia, silputtuna
1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Tattarileipää tarjoiluun

Valmistus

Pese ja kuivaa naudan sisäfilee. Poista mahdolliset kalvot ja leikkaa liha pieniksi kuutioiksi.
Lisää kulhoon liha, keltuainen, Dijon-sinappi, Worcestershire-kastike, kaprikset, punasipuli ja persilja.
Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
Tarjoile heti tatartäyte lautasella, ja tarjoa sen kanssa tuoretta tattarileipää.

Ravintoarvot (per annos)

Energia	300 kcal
Proteiini	25 g
Hiilihydraatit	10 g
Rasva	20 g

Ainekset

Valmistus

Ravintoarvot (per annos)

Samankaltaisia reseptejä