Kotoisat lihapullat kermakastikkeella

Valmistus

1. Kuori ja hienonna sipuli.
2. Sekoita korppujauhot ja maito kulhossa, anna turvota noin 5 minuuttia.
3. Lisää jauheliha, sipuli, kananmuna, suola, mustapippuri ja paprikajauhe turvonneeseen korppujauhoseokseen. Sekoita hyvin.
4. Muotoile taikinasta pyöreitä lihapullia.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista lihapullat kauniin ruskeiksi kaikilta puolilta.
6. Kun lihapullat ovat paistuneet, siirrä ne sivuun ja valmista kermakastike.
7. Sekoita pannulle jääneet paistomaiset osat, lisää vehnäjauhot ja sekoita. Lisää kerma ja lihaliemi, sekoita hyvin.
8. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes se paksunee. Mausta soijakastikkeella, suolalla ja pippurilla.
9. Tarjoile lihapullat kermakastikkeen kanssa, perunamuusin, puolukkahillon ja maustekurkkujen kera.