Kuuden kerroksen Red Velvet -piirakka

Valmistus

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Rypistä leivinpaperi palloksi ja vuoraa sillä 23x23 cm browniesvuoka.
3. Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaakaojauhe, vanilliinisokeri, suola ja leivinjauhe.
4. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri valkoiseksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon kananmuna.
5. Lisää punainen elintarvikeväri ja sekoita.
6. Lisää kuivat aineet taikinaan ja sekoita hyvin.
7. Levitä tahmea taikina vuokaan tasaiseksi.
8. Paista uunissa 8 minuuttia.
9. Ota piirakka uunista ja ripottele päälle ensin kookoshiutaleet, sitten tummat ja valkoiset suklaahiput.
10. Kaada kondensoitu maito tasaisesti koko piirakan päälle ja peitä pekaanipähkinöillä.
11. Paista vielä 35 minuuttia.
12. Anna piirakan jäähtyä 2 tuntia ennen leikkaamista ja tarjoilua. Nauti tästä herkullisesta ja mehevästä Red Velvet -piirakasta!