Herkulliset Tomaatti-Basilikapasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente.
2. Pilko tomaatit ja valkosipuli hienoksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan.
4. Lisää pilkotut tomaatit pannulle ja kypsennä niitä noin 5–7 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Kun pasta on kypsää, valuta se ja lisää se tomaattiseoksen joukkoon. Sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
6. Lisää lopuksi tuore basilika ja sekoita uudelleen.
7. Tarjoile pasta annoksina ja halutessasi raasta päälle Parmesan-juustoa.