Herkulliset Banaanipannukakut

Valmistus

1. Muussaa banaanit kulhossa tasaiseksi massaksi.
2. Lisää munat banaanimassan joukkoon ja sekoita hyvin.
3. Lisää kaurajauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää siihen hieman voita tai öljyä.
5. Kaada taikinasta pieniä annoksia pannulle ja paista pannukakkuja noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile pannukakut esimerkiksi vaahterasiirapin, marjojen tai jogurtin kanssa.