Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisuke tai pääruoka, joka maistuu koko perheelle. Helppo valmistaa ja terveellinen vaihtoehto!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl kypsiä kikherneitä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 dl oliiviöljyä (paistamiseen)

Ohje:

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella, kunnes ne ovat suurin piirtein sileitä.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit, paprikajauhe, suola ja pippuri kikherneiden sekaan. Sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta noin 8-10 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile pihvit esimerkiksi salaatin tai tahinikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 210 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.26 (1619 arviota) ★★★★★ Jaa