Linssillä Maustettu Jauhelihavuoka

Valmistus

1. Huuhtele linssit ja keitä ne pehmeiksi suolalla maustetussa vedessä.
2. Leikkaa perunat siivuiksi, hienonna valkosipulinkynnet ja viipaloi sipuli.
3. Paista jauheliha pannulla ja lisää joukkoon keitetyt linssit. Lisää mausteet: korianteri, juustokumina, sitruunamehu, oliiviöljy, suola, tomaattimurska ja kerma. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Sekoita kaikki aineet uunivuoassa. Voit laittaa pohjalle perunasiivuja, sitten kastiketta ja lopuksi vielä perunasiivuja.
5. Paista vuokaa 200 asteessa, kunnes perunat ovat pehmeitä. Sammuta uuni ja anna vuoan vetäytyä siellä vielä hetki.