Lounas Bassi - Aurajokirannan herkku

Valmistus

1. Valmistele vihannekset: pese ja pilko kurkku, avokado ja paprika suupaloiksi.
2. Kypsennä lohi pannulla keskilämmöllä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kypsää mutta vielä mehevää. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Sekoita kermaviili, sitruunamehu ja tilli kulhossa.
4. Aseta salaattisekoitus lautaselle ja lisää päälle vihannekset.
5. Leikkaa lohi annospaloiksi ja aseta ne vihannesten päälle.
6. Lusikoi kermaviilikastiketta lohen päälle ja viimeistele oliiviöljyllä. Nauti lounasta, joka tuo ripauksen luksusta päivääsi!