Luomugrahamleipä
resepti

Tämä herkullinen ja ravitseva luomugrahamleipä on täydellinen lisä ruokapöytään. Sen valmistus ei vie paljon aikaa, ja se on täynnä makua!

Valmistusaika: 2 tuntia
Annosmäärä: 1 leipä

Ainekset:

- 3 dl vettä
- 50 g hiivaa
- 2 dl Pirkka Kevyt -kermaviiliä
- 1 1/2 tl suolaa
- 3/4 dl siirappia
- n. 7 dl Luomu -vehnäjauhoja
- 1/2 dl öljyä
- 2 dl Pirkka Luomu -kaurahiutaleita
- 3 dl Luomu -grahamjauhoja

Ohjeet:

1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liota siihen hiiva.
2. Sekoita joukkoon huoneenlämpöinen kermaviili, suola, siirappi ja öljy.
3. Lisää vähitellen vehnäjauhoja, kaurahiutaleita ja grahamjauhoja. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on elastista.
5. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa liinan alla noin 1 tunti.
6. Muotoile taikinasta leipä ja laita se leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.
7. Anna leivän kohota vielä noin 30 minuuttia.
8. Paista leipää 200 asteessa noin 30-35 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Jäähdytä leipä ennen viipalointia.

Ravintosisältö (per 100 g):

- Energia: 230 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.12 (1793 arviota) ★★★★★ Jaa