Männynherkkutattipasta
resepti

Männynherkkutattipasta on maukas syksyinen ruoka, joka hyödyntää tuoreita herkkutatteja. Tämä nopea ja helppo resepti sopii täydellisesti viikonlopun illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g tuoreita männynherkkutatteja
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kuohukermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Samaan aikaan, puhdista männynherkkutatit ja leikkaa ne viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista noin minuutin ajan, kunnes se alkaa tuoksua.
4. Lisää herkkutatit pannulle ja paista niitä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman ruskistuneita.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kuumentua, mutta älä keitä.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Jos seos on liian kuivaa, lisää hieman pastan keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile pasta parmesanjuuston ja tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.78 (1081 arviota) ★★★★★ Jaa