Marjamascarponepiirakka
Marjamascarponepiirakka
resepti
Ainesosat:- 100 g voita
- 1 dl sokeria
- 1 pieni muna
- 1 dl vehnäjauhoa
- 1 dl graham-jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 munaa
- 0,75 dl sokeria
- 1 prk mascarpone-juustoa
- 1 dl kermaa
- n. 4 dl mustikkaa ja vadelmaa
Ohje:
1. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
2. Lisää muna voimakkaasti vatkaten.
3. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe joukkoon ja sekoita varovasti.
4. Levitä pohja 24 cm kokoiseen vuokaan.
5. Vatkaa munat ja sokeri hyvin sekaisin.
6. Vatkaa mukaan mascarpone-juusto ja kerma.
7. Levitä marjat piirakkapohjan päälle ja kaada täyte päälle.
8. Paista 200 asteessa noin 30-35 minuuttia.
9. Anna jäähtyä ja nauti!
Arviot: 3.9 (1210 arviota) ★★★★★