Mausteiset Kanaa- ja Paprika Tortillat

Valmistus

1. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
3. Mausta kananpalat suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja cayennepippurilla. Lisää kananpalat pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin värin (noin 5-7 minuuttia).
4. Leikkaa paprikat ja sipuli suikaleiksi. Lisää pannulle kanan kanssa ja paista vielä 3-5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
5. Lämmitä tortillat kevyesti pannulla tai mikrossa.
6. Täytä tortillat kanan ja paprikoiden seoksella. Ripottele päälle raastettua juustoa ja koristele tuoreella korianterilla, jos käytät.
7. Käännä tortilla kahtia ja tarjoile heti.