Pääsiäisen Voileipäkakku

Valmistus

1. Vatkaa täytteen kerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon aurinkokuivattu tomaatti ja chili-paprika -tuorejuustot.
2. Silppua kylmäsavuhärkä ja suolakurkku pieneksi ja sekoita täytteeseen. Mausta mustapippurilla.
3. Tee ison irtopohjavuoan pohjalle kerros paahtoleipää, kostuta kevyesti maidolla.
4. Levitä leipien päälle puolet täytteestä.
5. Tee uusi leipäkerros, kostuta ja levitä loput täytteestä.
6. Tee päällimmäiseksi vielä leipäkerros ja kostuta.
7. Peitä vuoka tuorekelmulla ja laita jääkaappiin yön yli kevyen painon alle.
8. Poista kakku vuoasta. Vatkaa kuorrutuksen kerma vaahdoksi ja sekoita ruohosipuli -tuorejuusto.
9. Levitä kuorrutus kakun päälle ja käytä osa kuorrutteesta koristepursotuksiin.
10. Koristele kakku haluamallasi tavalla.