Paistettu maalaisjuusto viinilehdissä

Valmistus

1. Huuhtele viinilehdet tai herukanlehdet kylmässä vedessä ja kuivaa ne kevyesti.
2. Leikkaa isoäidin juusto sopiviksi paloiksi.
3. Ota yksi lehde ja aseta juustopala sen sisään. Kääräise lehti tiiviisti juuston ympärille.
4. Toista tämä kaikille juustopaloille.
5. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä.
6. Aseta käärityt juustot pannulle ja paista niitä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Mausta suolalla ennen tarjoilua. Nauti paistetut maalaisjuustot lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa!