Paistettu Makkara ja Perunamuusi

Valmistus

1. Kuori ja paloittele perunat. Keitä ne suolalla maustetussa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä (noin 15-20 minuuttia).
2. Valuta keitetyt perunat ja käytä perunamuusitukia, jotta saat tasaisen muusin. Lisää joukkoon maito, voi, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
3. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä ja paista makkaraa noin 5-7 minuuttia, kunnes se on kauniin ruskeaa ja kypsää.
4. Annostele perunamuusi lautasille ja lisää päälle paistettua makkaraa. Koristele persiljalla, jos haluat.
5. Tarjoile heti lämpimänä.