Kermainen broileripasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolavedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä.
3. Lisää pilkotut sipulit ja valkosipulit paistokasariin ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Leikkaa broilerinfileet suikaleiksi ja lisää ne paistokasariin. Kypsennä, kunnes kanat ovat kullanruskeita ja kypsiä (noin 5-7 minuuttia).
5. Kaada kerma broileriseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta paistokasariin ja sekoita. Jos seos vaikuttaa liian paksulta, lisää hieman säästettyä pastan keitinvettä.
7. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto, suola ja mustapippuri. Anna lämmetä hetki.
8. Tarjoile pasta tuoreen basilikan kanssa.