Pekonitorttu
Pekonitorttu
resepti
Pekonitorttu on herkullinen ja yllättävä ruoka, joka yhdistää suolaisen pekonin ja murean tortun. Tämä resepti vie makunautintosi uusiin ulottuvuuksiin!Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 200 g valmis torttupohjaa
- 150 g pekonia
- 1 dl kermaa
- 2 kananmunaa
- 100 g juustoraastetta (esimerkiksi cheddar tai mozzarella)
- 1 dl sipulia (silputtuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esimerkiksi persiljaa tai ruohosipulia) koristeluun
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Paista pekonia pannulla kunnes se on rapeaa. Ota pannulta ja valuta ylimääräinen rasva pois.
3. Kaada kerma kulhoon ja lisää kananmunat. Vatkaa sekaisin.
4. Lisää paistettu pekoni, sipuli ja juustoraaste seokseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Kauli torttupohja ja aseta se voideltuun piirakkavuokaan.
6. Kaada pekoni- ja munaseos torttupohjan päälle.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes torttu on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 18 g
- Hiilihydraatteja: 15 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 1 g
Arviot: 3 (2479 arviota) ★★★★★