Perinteinen Kotiruoka: Kermakastikkeella Varustettu Kana

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kanan rintafileet ja paista niitä molemmin puolin kullanruskeiksi, noin 7-8 minuuttia.
4. Sekoita joukkoon kerma, kanalientä ja Dijon-sinappi. Lisää timjami, suola ja pippuri.
5. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kastike on paksuuntunut.
6. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.