Peurahampurilaiset
Herkkulliset peurahampurilaiset, jotka sopivat täydellisesti Superbowl-viikonlopun herkkupöytään. Tämä resepti yhdistää maukkaat peuranpihvit, tuoreet lisukkeet ja rapeat lohkoperunat.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Jauha peuranliha jauhelihaksi.
- Sekoita kulhossa kerma, korppujauhot, suola ja pippurit. Lisää muna ja sekoita kunnolla.
- Lisää jauhettu liha seokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna tekeytyä noin 30 minuuttia.
- Muotoile taikinasta kuusi pihviä.
- Kuumenna pannulla voi/öljy ja paista pihvejä molemmin puolin, kunnes ovat kypsiä.
- Valmista cole slaw sekoittamalla kaikki ainekset kulhossa.
- Keitä perunat lohkoina vajaan 10 minuuttia, valuta ja ravista. Levitä lohkot pellille, lisää öljyä ja suolaa, paista 250 asteessa noin 30 minuuttia.
- Kokoa hampurilaiset sämpylöihin: lisää pihvi, ketsuppia, chipotle-majoneesia, tomaattiviipaleita ja cole slawta.
- Tarjoile hampurilaiset lohkoperunoiden kanssa.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 500 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 5 g |
