Porsaan ulkofileepihvit ja uunikasvikset
Tämä herkullinen resepti yhdistää mehevät porsaan pihvit ja paahtuneet uunikasvikset. Sopii täydellisesti viikonlopun illalliselle!
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- Valmistele uunikasvikset: laita perunat, porkkanat, paprika, kesäkurpitsa ja punasipuli uunivuokaan. Lisää 1 rkl oliiviöljyä, suolaa, mustapippuria ja rosmariinia. Sekoita hyvin ja levitä tasaisesti vuokaan.
- Paahda kasviksia uunissa noin 20 minuuttia.
- Samaan aikaan mausta porsaan pihvit suolalla, mustapippurilla ja valkosipulijauheella. Kuumenna pannulla 1 rkl oliiviöljyä keskilämmöllä.
- Paista pihvejä pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
- Ota kasvikset uunista ja tarjoile pihvit niiden kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 500 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 35 g |
| Hiilihydraatit | 40 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 5 g |
