Ranskalaistyylinen Kanaa Yrttikastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää kananrintafileet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita kummaltakin puolelta. Ota fileet pannulta ja pidä lämpimänä.
3. Lisää pannulle silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Kaada valkoviini pannulle ja anna kiehua 2-3 minuuttia, kunnes nestemäärä on vähentynyt hieman.
5. Lisää kerma, timjami ja rosmariini. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Palauta kananrintafileet pannulle kastikkeeseen. Anna hautua vielä 5-10 minuuttia, kunnes kana on kypsää.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile tuoreiden yrttien kera.