Suklaamousse
Suklaamousse on ylellinen ja kuohkea jälkiruoka, joka hurmaa suklaan ystävät. Tämä herkku valmistuu nopeasti ja se on täydellinen tarjoiltavaksi juhlavissa tilaisuuksissa tai vaikka arki-iltaisin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sulata tumma suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Anna sen jäähtyä hieman.
- Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset. Lisää keltuaiset sokerin joukkoon ja vatkaa vaaleaksi vaahdoksi.
- Lisää sulatettu suklaa keltuais-seokseen ja sekoita hyvin.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ripauksen suolan kanssa. Lisää varovasti suklaa-keltuaisseokseen.
- Vatkaa vispikerma ja vaniljasokeri erikseen kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kermavaahto myös suklaaseokseen varovaisesti.
- Jaa seos neljään annoskulhoon tai lasiin ja laita jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi.
- Tarjoile halutessasi marjojen tai kermavaahdon kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 30 g |
| Kuitu | 2 g |
