Helppo Suklaamousse
Yummybaker.fi sunnuntai 28. helmikuuta 2021 12:06
Tämä suklaamousse valmistuu helposti aquafabaan. Aquafaba on säilötyistä kikherneistä valutettua nestettä, joka on erittäin proteiinipitoista ja käyttäytyy siten samoin kuin kananmunan valkuainen. Siitä syntyy myös esimerkiksi herkulliset macaron -leivokset. Reseptissä aquafaba vaahdotetaan hyvin kuohkeaksi marenkimaiseksi vaahdoks…
Ainekset
- muna
- kananmuna
- kana
- suklaa
