Ainekset
Valmistus
- Valmistele tofu: Valuta tofu ja paina siitä ylimääräinen neste pois. Leikkaa tofu kuutioiksi tai viipaleiksi.
- Marinoi tofu: Sekoita kulhossa soijakastike, savuaromi, vaahterasiirappi, suola ja pippuri. Lisää tofu marinadiin ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
- Valmista glaseeraus: Yhdistä aprikoosihillo, appelsiinimehu, sitruunamehu, inkivääri ja kaneli kattilassa. Kuumenna seosta keskilämmöllä, kunnes se alkaa poreilla. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia, kunnes se hieman paksuuntuu.
- Paista tofu: Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja paista marinoitua tofua noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kullanruskeaa.
- Glaseeraus: Kaada aprikoosi-appelsiiniglaseeraus paistetun tofupalan päälle ja anna kiehua vielä muutama minuutti, kunnes tofu on hyvin glaseerattu.
- Tarjoile: Siirrä glaseerattu tofu tarjoilulautaselle ja koristele tuoreilla yrteillä. Nauti joulupöydässä tai muussa juhlavassa tilaisuudessa!
