Sekakalapihvit
resepti

Nämä herkulliset sekakalapihvit valmistuvat helposti kalafileistä ja tuovat makua kookoskerma ja mausteet. Sopivat täydellisesti esimerkiksi salaatin tai perunoiden kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 400 g kalafilettä (esim. lohta tai turskaa)
- 1 dl korppujauhoja
- 2 munaa
- 1 dl kookoskermaa
- 1 tl merisuolaa
- 1 tl chilijauhetta
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl tuoretta tilliä, silputtuna
- 2 rkl voita paistamiseen

Ohjeet:

1. Hienonna kalafileet esimerkiksi veitsellä tai tehosekoittimessa.
2. Lisää kulhoon kalafileiden joukkoon korppujauhot, munat, kookoskerma, merisuola, chilijauhe, mustapippuri ja silputtu tilli. Sekoita tasaiseksi massaksi.
3. Muotoile taikinasta pyöreitä pihvejä.
4. Kuumenna voi paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai perunoiden kanssa.

Ravintosisältö (1 annos):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.73 (2085 arviota) ★★★★★ Jaa