Sienikermakastike
resepti

Sienikermakastike on herkullinen ja täyteläinen lisuke, joka sopii mainiosti pastan, riisin tai perunaruokien kanssa. Tämä resepti on nopea ja helppo valmistaa.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl voita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 rkl soijakastiketta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Puhdista ja viipaloi sienet. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
4. Kaada kerma sieniseoksen päälle, sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5-10 minuuttia.
5. Lisää soijakastike, suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita ja kuumenna vielä hetki.
6. Tarjoile kastike tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 250 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 6 g
Rasva: 23 g
Kuitu: 1 g

Arviot: 4.65 (5414 arviota) ★★★★★ Jaa