Ainekset
Valmistus
- Puhdista sienet huolellisesti ja pilko ne pieniksi paloiksi.
- Kuumenna pannulla hieman öljyä ja paista sieniä keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut.
- Hienonna punasipuli ja lisää se paistettujen sienien joukkoon, paista vielä 2 minuuttia.
- Anna sieniseoksen jäähtyä.
- Sekoita kermaviili, jogurtti, persilja ja sitruunamehu suuressa kulhossa.
- Lisää jäähtynyt sieniseos ja mausta suolalla sekä pippurilla.
- Sekoita kaikki ainekset hyvin ja tarjoile salaatti esimerkiksi leivän tai salaatin kanssa.
