Herkulliset Avokado-Pasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Samaan aikaan, kuori ja paloittele avokadot. Laita avokadot, valkosipuli, sitruunan mehu ja oliiviöljy tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi tahnaksi.
3. Lisää seokseen suolaa ja pippuria maun mukaan. Jos seos on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
4. Sekoita keitetty pasta avokadotahnan kanssa, kunnes pasta on hyvin päällystetty.
5. Tarjoile annos tuoreella basilikalla ja halutessasi raastetulla parmesan-juustolla.