Kermainen broileripasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerifileet suikaleiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 2 minuuttia.
4. Lisää broilerisuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin värin, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
7. Raasta parmesanjuusto seoksen joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita vielä kerran.
8. Tarjoile annokset tuoreella persiljalla koristeltuna.