Rakuuna-kana paistokasari

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kanan rintafileet ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
4. Lisää paprika ja sienet, paista vielä muutama minuutti.
5. Kaada kanafondi pannulle ja lisää silputtu rakuuna. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
7. Lisää kerma joukkoon ja sekoita hyvin. Kuumenna vielä hetki ennen tarjoilua.