Kermainen Broileripasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvedestä.
2. Pilko broilerin rintafileet suikaleiksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Pilko paprika.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää broilerin suikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä.
6. Lisää paprika ja paista vielä muutama minuutti.
7. Kaada kuohukerma ja kanaliemi pannulle. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
8. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta kastike on sopivan kermainen.
9. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla.