Kermainen Broileripasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Siirrä broilerit lautaselle.
4. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Lisää ne paistokasariin ja kuullota, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
5. Lisää kerma kasariin ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää kypsät broilerit ja keitetty pasta kastikkeeseen. Sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, lisää vähän keitinvettä.
7. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
8. Tarjoile heti tuoreen basilikan kera.