Uunissa Paistetut Punajuuret ja Makkara

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kuori punajuuret ja leikkaa ne lohkoiksi.
3. Laita punajuuret uunivuokaan ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri ja timjami. Sekoita hyvin.
4. Leikkaa makkara viipaleiksi ja lisää ne punajuurten joukkoon.
5. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes punajuuret ovat pehmeitä ja makkara on saanut kauniin värin. Sekoita kerran paiston aikana.
6. Tarjoile lämpimänä, halutessasi voit pirskottaa päälle balsamiviinietikkaa.