Ystävänpäivän herkulliset hääkeksejä

Valmistus

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Vaahdota voi, sokeri ja fariinisokeri kulhossa.
3. Lisää vaahdotettuun seokseen jauhot, kaurahiutaleet, vaniljasokeri, leivinjauhe ja suola. Sekoita hyvin.
4. Lisää suklaapalat tai pähkinät taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
5. Muotoile taikinasta pieniä palloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Jätä väliä, sillä keksit leviävät paistuessaan.
6. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes keksit ovat kauniin kullanruskeita.
7. Anna jäähtyä hetken aikaa pellillä ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
8. Voit pakata keksit sellofaanipusseihin kauniilla satiininauhalla koristeltuna. Nauti kekseistä ystävänpäivänä tai tarjoa niitä häissäsi!