Kesäinen Raikas Salaatti

Valmistus

1. Huuhtele salaattisekoitus ja laita se suureen kulhoon.
2. Pilko kurkku, kirsikkatomaatit ja punasipuli. Lisää ne salaattisekoituksen joukkoon.
3. Leikkaa avokado kuutioiksi ja lisää salaattiin.
4. Murusta fetajuusto ja lisää se salaattiin yhdessä oliivien kanssa.
5. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri pienessä kulhossa.
6. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
7. Koristele tuoreella basilikalla ja tarjoile heti.