Burgeri Juhannuksena

Valmistus

1. Sekoita jauheliha, korppujauhot, kananmuna, suola ja mustapippuri kulhossa. Vaivaa taikinaa, kunnes se on tasainen.
2. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
3. Kuumenna grilli tai paistinpannu keskilämmölle. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Lisää juustoviipaleet pihvien päälle ja sulje grillin kansi, jotta juusto sulaa.
5. Paahda hampurilaissämpylöitä kevyesti grillissä tai pannulla.
6. Kokoa burgerit: laita pohjalle sämpylä, sitten pihvi juustolla, salaattia, tomaattiviipaleita ja punasipulia. Lisää ketsuppia ja sinappia oman maun mukaan.
7. Peitä yläosalla ja tarjoile heti.