64-asteinen porsaan sisäfile
Karahtaneet.blogspot.com lauantai 3. tammikuuta 2015 20:56
Me emme tehneet joulukinkkua (vielä, 12-kiloinen kinkku odottaa pakastimessa paistajaansa), joten possukiintiö ei ole tällä hetkellä aivan täysi. Olen kerran aiemmin jo tehnyt 64-asteista possunfilettä Liha-kirjan ohjeella (Readme, toimittanut Mika Remes) ja pidin siitä sen verran paljon, että nyt tuli tehtyä uusintakierros pienin variaa…
Lue resepti: Karahtaneet.blogspot.com
Ainekset
- voi
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- timjam
