Possunkylki Tomi Björckin tyyliin
Tämä herkullinen possunkylki on täydellinen valinta juhlapöytään tai erityisiin tilaisuuksiin. Sen mehevä koostumus ja maukkaat mausteet vievät kielen mennessään.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 150 asteeseen.
- Hiero possunkyljen pintaan suola ja mustapippuri.
- Sekoita kulhossa hunaja, murskattu valkosipuli, soijakastike, omenasiideri ja rosmariini. Kaada seos possunkyljen päälle.
- Aseta possunkylki uunivuokaan, lisää vettä vuokaan ja peitä vuoka foliolla.
- Paista uunissa noin 3 tuntia.
- Poista folio ja paista vielä 30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja rapea.
- Anna kyljen levätä hetki ennen viipaloimista. Tarjoa haluamiesi lisukkeiden kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 30 g |
| Kuitu | 0 g |
